排毒維他命水 – Fruit Infused Water

Fruit infused water

你們聽過排毒維他命水fruit infused water嗎?前一陣子在歐美雜誌和網路上常常看到覺得很有趣,基本上就是把水果、蔬菜或香料加進白開水,讓無趣無味的開水變得更美味更健康!因為某些蔬果高含維他命、礦物直、抗氧素和有對抗自由基的作用,因此喝水的同時也能排毒。這樣的維他命水喝起來帶有淡淡的自然果香,尤其對不愛喝水的人特別有幫助,你會發現真的會不知不覺的把它當飲料喝喔!

排毒水

其實我早就愛上為他命水的這概念,聽起來就很健康好喝!我其實很怕甜,通常都不太敢買瓶裝的茶或果汁,所以前鎮子超愛買Vitamin Water的。它們家專門賣所謂"健康"的維他命水,共有10幾種不同維他命口味(和顏色),但其實仔細看標籤的話可發現裡面還是有添加很多人工色素、糖、防腐劑、化學維他命等,只能說比起一般飲料好一些些而已。看來真的要維他命水還是自製的比較安心,更不用說簡單和健康!


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健康排毒水

做法真的很簡單:只要選喜歡的水果、蔬菜或香料,加進水壺裡等1-2小時就好了!很多人也會放整晚,濃度自己可調整。我上網查適合Infused Water的蔬果,但看到太多太多種搭配了,只能說要自己玩玩看才能找出適合自己的水。真的很隨性,它可以很簡單(只加檸檬片)或很複雜(兩三種水果加香料)。以下分享我做過的幾種搭配,從最喜歡的開始:
1. 小黃瓜+檸檬片+薄荷葉*
2. 檸檬片+橘子片*
3. 覆盆莓+薄荷葉(搭配氣泡水)
4. 綜合紅莓
5. 檸檬片*
*加檸檬片怕水變苦?檸檬皮裡的油是苦的,若先把檸檬汁擠出來後再把整顆丟進去,水就會有苦澀味。建議只要切片泡水即可,再久水也不會苦喔!

我才試幾種而已,但真的很好玩又很好喝!看起來也很漂亮,也是另一個適合招客的小點子。大家有興趣可以試試看喔!下次我再試更多再補充上來 😉 xo, Lilly

PS. TIPS
– 水:可以用一般水或氣泡水。想更fancy的顏色可加少許柳橙汁或其他果汁
– 水果:基本上所有水果都蠻適合的,目前只看到香蕉好像不太適合。有些水果特別會染色,如照片的綜合莓
– 香料:薄荷、迷迭香和肉桂似乎特別熱門,也有人用香菜、百里香、薰衣草、薑片
– 蔬菜:小黃瓜、胡蘿蔔、芹菜、青椒

健康 維他命

多喝健康水

Detox water

3 thoughts on “排毒維他命水 – Fruit Infused Water

  1. 引用通告: 愛上冷泡咖啡 – Cold-Brew Coffee | Lilly的生活小酒館

  2. 引用通告: 西瓜果肉冰沙 – Watermelon Chunky Smoothie | Lilly的生活小酒館

  3. 引用通告: 免冰淇淋機!薄荷哈密瓜雪酪冰 – Homemade Fruit Sorbet | Lilly的生活小酒館

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